Coralie Martin en terminale Bac professionnel restauration au lycée hôtelier de Saint-Quay-Portrieux vient de remporter le 4^e prix du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires 2011. Organisée sur le thème des « Terrines de Foie Gras revisitées », cette 7^e finale nationale s’est déroulée (…)